-
-
Pains Maison / Indian Breads
-
- Pains préparés à la façon indienne, soit blé complet soit pâte levée ‘Farine blanche’, et cuits dans un four en terre
- (Indian style bread, either whole wheat or leavened dough ‘white flour’ and cooked in a clay oven)
-
Amritsari Kulcha
6 €- Pâte levée farcie aux légumes
- (Dough bread stuffed with vegetables)
-
Cheese Naan
5 €- Pâte levée fourrée au fromage
- (Dough bread stuffed with cheese)
-
Choor Choor Naan
8€Pâte levée farcie aux oignon et pommes terre ou fromage Indienne) très épicée
(Dough bread stuffed with onions and potatoes or Indian cottage cheese) - Very Spicy
-
Keema Naan
8 €Pâte levée farcie à l'agneau haché
(Dough bread stuffed with minced lamb)
-
Naan
3 €- Pâte levée
- (Leavened dough bread)
-
Naan à l'ail / Garlic Naan
6 €Pâte levée fourrée à l'ail et au coriandre
(Garlic stuffed dough bread with coriander)
-
Naan aux Olives / Olive Naan
6 €- Pâte levée farcie aux olives
- (Dough bread stuffed with olives)
-
Naan Kashmiri
8 €- Pâte levée fourrée aux pistaches
- (Pistachio stuffed dough bread)
-
Oignon Naan / Onion Naan
6€Pâte levée fourrée aux oignons. Spécialité du Chef
(Leavened dough bread stuffed with onions – Chef's Speciality)
-
Spicy Cheese Nan
6 €Pâte levée fourrée au fromage - épicée
(Dough bread stuffed with cheese) - Spicy
-
Tandoori Roti
3 €- Pâte à la farine de seigle grillé
- (Toasted whole flour bread)
-
RIZ / Rice
-
Cumin Safran Riz / Cumin Saffron Rice
6 € -
Kashmiri Pulao
8 €- Riz Basmati avec des fruits secs
- (Basmati Rice with Dry Fruits)
-
Tadka Rice au Rye
8 €(Riz poêlé avec de la curcumine et des graines de moutardes)
(Rice with turmeric and mustard seeds)
-
x